Resep Tumis Daun Pepaya Teri

Masakan Indonesia tuh walaupun bahannya sederhana tapi rasanya maknyus ya ..karena racikan bumbunya setuju??? kali ini kita nyoba masak menu sederhana Tumis daun pepaya , Daun pepaya kan pait ya?

Risoles isi sayur & ayam

Tinggal beberapa jam lagi buka puasa nieh...udah tau mau masak apa hari ini? Yuk bikin risoles isi sayur & ayam sendiri biar sehat, dan buanyak hehehe daripada beli ( emak2 irit)

sambel terong bakar

Bosen sama menu makan siang yang itu - itu aja yuk cobain makanan khas ndeso yang bikin ketagihan "sambel terong bakar" karena sederhana itu nikmat...beuh ( da akumah apah atuh cuman wong ndeso hehehe).

Bahan :

• terong ungu ukuran besar 1 buah
• cabe rawit merah /  rawit setan 10 buah
• bawang merah 7 buah
• bawang puting 1 buah
• terasi bila suka
• garam secukupnya
• gula pasir / penyedap rasa secukupnya

Resep Serundeng Ayam

Serundeng klo denger  makanan ini yang ada di benak kita adalah makanan enak yang susah dan lama masaknya.  Bikinya bikin males ya tapi tahan lama lho di suhu ruangan bisa tahan 1 minggu (lumayan kan buat cadangan lauk) apalagi buat kamu yang sholeh &sholehah yang rajin puasa serundeng ini cocok buat saur atau berbuka. yuk bikin sendiri !

Bahan :

• kelapa parut 1 butir
• setengah ekor ayam ( bagian dada karena banyak daging & sedikit lemak
• air

nasi uduk

Ceritanya kemaren pas ulang tahun my husband tercintah..masak nasi uduk rasanya enak banget..qiqiqi... muji masakan sendiri. bikinya gampang karena pake magic com alias penanak nasi listrik yuk bikin !bahan:

•  beras 4 gelas (gelas takaran dari magic com ) 
• air 
• santan
• 1 sendok teh garam
• santan dari 1 butir kelapa
• daun salam
• sereh

pisang strawberry cokelat

musim hujan bawaanya pengen ngemill..melulu daripada beli yuk bikin sendiri, pisang strawberry cokelat ( sebenernya sih namanya piscok alias pisang coklat tapi di kreasiin dikit tambah selai strawberry). Bahan :

• pisang (pisang yang biasa buat pisang goreng)
• kulit lumpia siap pakai bisa di beli di warung atau supermarket jangan beli di toko besi ya..
• selai strawberry
• selai cokelat
• susu kental manis cokelat untuk toping
• minyak goreng

nasi goreng kambing

selamat pagi...udah hari minggu lagi ya, biasanya hari minggu males masak tapi sekarang masak ah.. nyiapin sarapan yang simpel buat pak suami ( disela keriwehan karena mau kedatangan pak Menteri), kebetulan semalem beliin sate kambing tapi gak dimakan karena pak suami udah makan di luar, di buang sayang di taro kulkas aja untung bumbunya di pisah, jadi ada ide paginya mau sarapan apa. Yuk mari kita mulai memasak.Bahan: 

• 2 cup Nasi Merah (nasi putih juga boleh, karena kebetulan ada nasi merah jadi dipake),
• 10 tusuk sate kambing bumbu kecap, 
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• cabe rawit merah 10 biji
• garam
• minyak goreng secukupnya

cara membuat: tumis minyak goreng, masukan bumbu yang udah di haluskan , 5 tusuk sate, nasi dan aduk rata, masak hingga matang,  hangatkan sisa sate di wajan anti lengket + bumbu kecap. sajikan nasi goreng, sate tambah timun dan tomat  biar rame tambah kerupuk, beuh rasanya enak banget. Selamat mencoba

pisang bakar keju coklat

udah sarapan belum? yuk jangan males sarapan, karena sarapan itu penting buat tubuh kita, karena kita butuh asupan nutrisi dan tenaga untuk beraktifitas. Ngomong - ngomong soal sarapan bosen gak sieh sarapan sama yang rasanya asin - asin gurih kayak nasi goreng, nasi uduk semur jengkol dll ( upss...qiqiqi sarapanya indonesia bgt), yuk bikin yang asin gurih, manis, yang simpel dan dijamin kamu bisa masak sendirI, "pisang bakar keju coklat"

Bahan:

• pisang 3 buah 

• keju

• coklat cair

• 1 sendok makan margarin

cara membuat:

kupas pisang tekan - tekan biar gepeng dikit pake garpu, panaskan margarin, panggang pisang diatas wajan anti lengket, bolak - balik biar gak gosong angkat beri parutan keju dan coklat cair dan hidangkan selagi hangat, simpel kan, rasanya yummy..dan mengenyangkan.

"SELAMAT MENCOBA"

puding coklat

Masih suasana lebaran nieh...H+8 ada yang berat badannya nambah? yap..maklum lebaran biasanya dijadiin ajang balas dendam setelah satu bulan puasa, segala macem makanan di coba hehehe. Sekarang bikin yang seger - seger yuk yang sehat dan berserat "Puding coklat" Bahannya:

• 1 bungkus agar - agar coklat merk apa aja boleh, klo saya pake agar*s* yang rasa coklat
• 4 gelas kecil air
• gula pasir sesuai selera

Cara memasak:

• campurkan agar - agar bubuk dengan gula pasir, aduk rata tambahkan 4 gelas air aduk - aduk hingga mendidih dan tuang dalam cetakan biarkan uap panas hilang lalu simpan dalam lemari es.

• hidangkan dingin tambahkan buah stroberry dan fla santan atau dengan susu kental manis juga enak, jangan lupa ditemenin dengan jus stroberry ehm...yummy...

Fla santan: santan kemasan , 2 sdm susu kental manis, 1 lembar daun pandan dan 1 sdt larutan tepung maezena, campur bahan masak hingga mendidih dan mengental.

Ayam bakar madu

Masak apa hari ini? bingung mau masak apa ? yuk bikin ayam bakar madu!

Bahan:

• ayam separo, potong bagi 4, sesuai selera bagian paha atau dada
• air

• bumbu: kecap, saos botolan, madu 8 gram, garam, 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih,dan 1/4 bawang bombay, cabe rawit (sesuai selera).

Cara membuat:

• Rebus ayam dan beri garam
• geprek cantik ayam(maksudnya gepreknya jangan kekencengan agar ayam gak ancur)  agar bumbu meresap
• Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay yang sudah di cincang kasar, masukan saos botolan dan madu, beri air sedikit
• saos kecap:cabe rawit di ulek tambah kecap
• bakar ayam olesi dengan saos kecap dan saos botolan, dan madu olesi sedikit demi sedikit, bolak balik agar tidak gosong
• sajikan dengan nasi hangat, sisa saos dan lalapan

Ayam teriyaki

yuk bikin ayam teriyaki sendiri daripada ke restoran jepang mahal dapetnya dikit hehehe, bikinnya gampang dan gak pake ribet kok.
Bahan :

• ayam bagian dada 1/2 kg potong dadu
• 3 sendok makan saus teriyaki (bisa di beli di supermaket)
• 1 buah bawang bombay iris memanjang
• cabe rawit atau cabe  merah besar atau paprika (sesuai selera)
• 3 siung bawang putih cincang kasar
• 2 sdm kecap manis
• air
• tepung maizena
• garam
• merica bubuk halus
• 3 sdm margarin 
• 1 ruas jahe

cara membuat :

• rendam ayam  yang sudah di potong dengan 1 sdm saus teryaki biarkan selama 1 jam
• panaskan minyak goreng atau margarin, tumis ayam  setengah matang, masukan jahe yang telah di geprek,bawang putih,bawang bombay, merica dan garam
• siram dengan saus teriyaki, kecap manis, air, larutan tepung maizena untuk mengentalkan, masak  dengan api kecil agar ayam matang dan bumbu meresap
• sajikan dengan nasi putih
• sebelum makan jangan lupa berdoa
• selamat menikmati