Masak apa hari ini? bingung mau masak apa ? yuk bikin ayam bakar madu!
Bahan:
- ayam separo, potong bagi 4, sesuai selera bagian paha atau dada
- air
- bumbu: kecap, saos botolan, madu 8 gram, garam, 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih,dan 1/4 bawang bombay, cabe rawit (sesuai selera).
Cara membuat:
- Rebus ayam dan beri garam
- geprek cantik ayam(maksudnya gepreknya jangan kekencengan agar ayam gak ancur) agar bumbu meresap
- Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay yang sudah di cincang kasar, masukan saos botolan dan madu, beri air sedikit
- saos kecap:cabe rawit di ulek tambah kecap
- bakar ayam olesi dengan saos kecap dan saos botolan, dan madu olesi sedikit demi sedikit, bolak balik agar tidak gosong
- sajikan dengan nasi hangat, sisa saos dan lalapan
