Risoles isi sayur & ayam

Tinggal beberapa jam lagi buka puasa nieh...udah tau mau masak apa hari ini? Yuk bikin risoles isi sayur & ayam sendiri biar sehat, dan buanyak hehehe daripada beli ( emak2 irit)

Bahan: Kulit:

• Tepung terigu 250 gr
• Susu cair segar 300  ml
•  Margarin 1 Sdm yang telah dicairkan
• Bumbu kaldu rasa ayam 1 sachet
• telur ayam 2 butir

Isi:

• Kentang 500 gr
• Wortel 3 buah
• daun bawang 
• seledri
• ayam 1/4 ekor bagian dada Yang sudah direbus ( boleh pake sosis ayam)
• bawang putih 3 siung
• bawang merah 5 siung
• kemiri 3 buat
• lada secukupnya
• garam 1 sdm atau bumbu instan rasa ayam 1 sachet
• minyak untuk menumis

Cara membuat: Kulit: campur semua bahan tepung terigu, susu, telur ayam dan kaldu bubuk kocok sampai semua bahan tercampur lalu masak pada wajan anti lengket dengan api  kecil lalu sisihkan.

isi: Kentang, wortel & ayam  di potong dadu kecil2, potong daun bawang & seledri tipis2,.

 Bumbu: ulek kemiri, bawang putih, bawang merah garam & merica sampai halus.

Tumis bumbu halus lalu masukan sayuran & ayam tambahkan air sedikit tumis hingga matang

Lalu isi kulit dengan isian sayur lalu lipat rekatkan dengan kuning telur.

ini penampakanya lumayan kan? hehehe..agak gemuk2 sih karena banyak isinya biar puas. Ini bisa disimpen di frezer selama 1 minggu buat stock takjilan kalau pengen tinggal goreng deh. gampang kan?